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© 槟客文化
在 100% CHAMPAGNE 酒展中，大师班始终是最受期待、最具分量的一部分。这里不仅能品尝到稀有而珍贵的香槟，更是一扇直通香槟世界核心的门——每一位庄主、酿酒师与讲师，都将以独家的酒款与第一手的知识，把最前沿、最珍贵的思考带到现场。
今年，我们为香槟客们准备了 12 场主题鲜明、干货满满的大师班：
从 Pierre Péters 的单一园平行品鉴，到 Henri Giraud 的阿尔贡垂直；
从 Bruno Paillard 四十年的永续珍藏，到 Krug Grande Cuvée 的“垂直版本”品鉴；
从 Marguet 的生物动力与灵性探索，到 Veuve Clicquot 贵妇香槟的传承……
展开剩余97%这里既有产区巅峰名庄的珍藏酒款，也有小众传统的隐秘世界；既有时间与风土的深度对话，也有责任与未来的格局思考。无论你是钟情于霞多丽的纯净表达，还是对香槟可持续发展的未来充满好奇，今年的大师班都将带你走进一段前所未有的香槟旅程。
大师班讲师阵容接下来，就让我们一起揭晓今年 12 场重磅大师班的完整日程——每一场都值得你亲临现场，立即锁定你的席位！
—— 10 月 31 日 星期五 ——Champagne Pierre Péters
大师班
Pierre Péters Les Chétillons & Montjolys:The influence of lees aging on caps / on cork
稀世平行：皮埃尔皮特单一园 Montjolys 与 Chétillons —— 晚除渣 vs 原版的酒泥陈年终极探索
位于白丘中心特级村 Le Mesnil-sur-Oger 的 Pierre Péters 酒庄，自 1919 年起便专注于特级村白中白香槟的酿造。现任庄主 Rodolphe Péters 是家族第六代传人，以完美主义的坚持亲力亲为，守护 19 公顷霞多丽葡萄园，让风土个性在 Mesnil、Oger、Cramant 与 Avize 的地块中充分展现。凭借一丝不苟的品质追求，Pierre Péters 已成为国际市场与国内香槟客心中的名庄代表。
今年大师班，Rodolphe Péters 时隔五年重返中国，与槟客文化创始人 Lei MENG 孟蕾共同带来一场前所未有的探索：酒泥陈年对风味的终极影响、Chétillons 与 Montjolys 两大单一园的平行对比、金属盖与橡木塞的微妙差异。现场更将揭开两款极为珍稀的酒——尚未正式发售的 2008 Chétillons Oenothèque 晚除渣版，以及从不对外发售的 Réserve Familiale 晚除渣家族珍藏。
品鉴酒款 WINE LIST
Pierre Péters Montjolys 2013 Cuvée Spéciale vs Réserve Familiale Pierre Péters Montjolys 2012 Cuvée Spéciale vs Réserve Familiale Pierre Péters Chétillons 2009 Cuvée Spéciale vs Oenothèque Pierre Péters Chétillons 2008 Cuvée Spéciale vs Oenothèque (Preview of Oeno 2008) Pierre Péters Chétillons 2007 Cuvée Spéciale vs Oenothèque主讲人
Rodolphe PÉTERS｜Pierre Péters 庄主 Lei MENG｜槟客文化创始人 Sam CHEN 陈翔宇｜资深葡萄酒讲师，全国盲品冠军时间：10 月 31 日 周五 | 10:30-12:00
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 2 厅
费用：RMB 1980 /位
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Champagne Marguet
大师班
Marguet：BIODYNAMIC & HOLISTIC CHAMPAGNE (vin & spirtualité)
魔爵生物动力法香槟：灵性与觉知的意识探索
魔爵香槟酒庄坐落于 Ambonnay 和 Bouzy 两大特级村，现任庄主 Benoît Marguet 是家族第五代传人，自 2010 年起便以马匹耕耘全部葡萄园，让自然的力量融入风土。他在 2012 年获得 Demeter 生物动力法认证，被誉为“神叨叨的魔爵”，并以标志性作品 Sapience 生命之花 打破人们对酒农香槟的认知，与顶级名庄比肩。
在本场大师班中，Benoît 将以独特的生物动力与整体观哲学，带领大家进入一场关于风土、时间与灵性的探索。从 Ambonnay 村风土的多重表达，到 Sapience 2017 的纯净能量与 Oenothèque 2010 的沉淀智慧的双重对比，每一杯酒都像是人与自然之间的深度对话。
品鉴酒款 WINE LIST
Marguet Shaman 22 魔爵生命之树 22 号香槟 Marguet Ambonnay 2020 魔爵昂博奈年份香槟 2020 Marguet Ambonnay Rosé 2020 魔爵昂博奈桃红年份香槟 2020 Marguet Sapience Premier Cru 2017 魔爵生命之花香槟 2017 Marguet Ambonnay Rouge 2022 魔爵昂博奈静态红葡萄酒 2022 Marguet Sapience Oenotheque 2010 魔爵生命之花晚除渣香槟 2010主讲人
Benoit MARGUET｜庄主 Stephen YANG 杨航 ｜2022 中国最佳香槟侍酒师，Hō Wine Bar & Eatery 创始人 Alexandre MA 马先辰｜常驻波尔多中国独立酒评人，世界盲品冠军(中国队)时间：10 月 31 日 周五 | 11:00-12:30
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 3 厅
费用：RMB 680 /位
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Champagne Krug
大师班
Krug：The Art of Grande Cuvée & the Spirit of Editions
库克的时间印记 —— Grande Cuvée 与桃红的“垂直版本”品鉴
1843 年，Joseph Krug 在兰斯创立酒庄，并提出颠覆性的理念：无论年份、地块，每一款香槟都应当保持同样的卓越水准。这份坚持成为 Krug 全系列酒款的品质基石，也开启了一个由 Krug 定义的香槟时代。至今，酒庄依然尊重每个地块与品种的个性，坚持在橡木桶中完成首次发酵，并通过逐一品鉴上百款基酒，精心混酿出复杂而深邃的 Grande Cuvée，每一版都凝聚着超越年份的恒久风格。
在本次大师班中，Difan GUO 郭迪帆与酒评人 Alexandre MA 马先辰将带领大家纵向品鉴 Grande Cuvée 第 171、172、173 三个连续版本，感受逾 170 种基酒调配出的精妙平衡；同时横向对比 Rosé 第 27 与第 28 版，体会桃红在不同版本之间的细腻流转。透过这些“会说话的编号”，你将更直观地理解 Krug 如何超越时间，呈现复杂而恒久的风格。
品鉴酒款 WINE LIST
KRUG GRANDE CUVÉE 173 ÉDITION 库克陈年香槟第 173 版 KRUG GRANDE CUVÉE 172 ÉDITION 库克陈年香槟第 172 版 KRUG GRANDE CUVÉE 171 ÉDITION 库克陈年香槟第 171 版 KRUG ROSÉ 28 ÉDITION 库克粉红香槟第 28 版 KRUG ROSÉ 27 ÉDITION 库克粉红香槟第 27 版主讲人
Difan GUO 郭迪帆｜酩悦轩尼诗品牌大使 Alexandre MA 马先辰｜常驻波尔多中国独立酒评人，世界盲品冠军(中国队)时间：10 月 31 日 周五｜13:00-14:30
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 2 厅
费用：RMB 980/位
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Cave Papavero Reims & Sparklingplus Asia
大师班
Beyond the icons: Exploring Champagne's new perspectives
超越经典：探索香槟的新趋势和本地视角
刚刚荣获 Wine Spectator 2025 Best of Award of Excellence 的 Caves Papavero Reims，其酒单水准已跻身世界顶尖，与米其林二星餐厅 Le Parc des Crayères 并列。这份荣誉不仅彰显了 Papavero 家族在香槟核心产区的专业地位，也印证了他们对独立酒农与风土表达的敏锐洞察。
在本场大师班中，Caves Papavero 创始人 Nicolas Papavero 将携手槟客文化创始人孟蕾，带来一场跨文化的香槟之旅。他们精心挑选 7 款尚未进入国内市场的作品，以兰斯本地的专业眼光出发，结合中国市场的独特需求，带领大家感受香槟的多元新趋势。
品鉴酒款 WINE LIST
品鉴酒款来自以下七个香槟酒庄，具体酒款后续公布：
Champagne Lebrun de Neuville Champagne R.L Legras Champagne Boucant（TBC） Champagne Suenen Champagne Elise Bougy Champagne Jules Brochet Champagne Ruppert-Leroy主讲人
Nicolas PAPAVERO｜Papavero酒窖 & 兰斯最佳葡萄酒吧 Wine Bar by Le Vintage 创始人 Lei MENG｜槟客文化创始人时间：10 月 31 日 周五｜13:30-15:00
地点：上海外滩 W 酒店 1F｜ STAGE 3 厅
费用：RMB 880/位
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Champagne Famille Moutard
大师班
The Hidden Side of Champagne: Ratafia, Marc & Fine Champenoise
香槟的隐秘另一面：Ratafia、Marc 与 Fine Champenoise 小众烈酒和传统加强酒
坐落于巴尔山坡 Buxeuil 村的 Moutard 家族，自 17 世纪起便扎根于此，以多样风格的香槟与稀有品种的种植而闻名。家族传承自 François Diligent 的“小而精”理念，延续手工采收、分开压榨、天然酵母与低添糖的传统。如今新一代由 Alexandre Moutard 领衔，不仅守护着百年根基，更将目光投向烈酒领域，让香槟的表达延伸至新的维度。
在本次大师班中，Alexandre Moutard 首次来到中国，与酒评人 Alexandre MA 马先辰携手，带大家走进香槟区鲜为人知的一面。从 5 年陈年与 X.O. 级 Ratafia、以 6 种葡萄酒糟蒸馏的 Marc 原桶装瓶，到 Fine Champenoise、在 Ratafia 与 Marc 酒桶中熟成的实验威士忌，再到以香槟区野李子制成的独特白兰地——这一场将全面展现香槟产区背后的“小众烈酒与加强酒世界”。
品鉴酒款 WINE LIST
Ratafia Champenois 5 ans 18%VOL Ratafia Champenois X.O. 18%VOL Très Vieux Marc Champenois 6 Cépages 52.9% VOL Brut de Fût Fine Champenoise X.O. 40%VOL Whisky Ex fût de Ratafia 3 ans puis 2 ans et en cours de vieillissement de Marc sélection Lallement, vieilli en fût de Champagne à 45%VOL Eau de Vie Prunelle Sauvage de Champagne Double macération 42%VOL主讲人
Alexandre MOUTARD｜ 庄主 Alexandre MA 马先辰｜常驻波尔多中国独立酒评人，世界盲品冠军(中国队)时间：10 月 31 日周五｜ 15:30-17:00
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 2 厅
费用：RMB 380/位
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Champagne Perrier Jouët
大师班
Bloom of Time — Discovering the New Perrier Jouët Belle Époque Millésimé
绽放之刻——探索全新美丽时光 Belle Époque 年份香槟
Perrier-Jouët，始终以自然与艺术与精致、优雅的生活方式相连，本次大师班特别呈现巴黎之花全系列，以及全新发布的 Belle Époque Millésimé 美丽时光年份香槟，巴黎之花品牌大使与槟客文化品牌大使裴染将带领香槟客们率先品鉴一系列历史传承与当代奢华、优雅结合的杰作。
Belle Époque 美丽时光系列素来以瓶身的银莲花纹饰闻名，本次大师班将带来两个年份的桃红香槟及2004年的白中白香槟，这将不仅是一场品鉴，更是一段关于时间的循“花”之旅，结合香槟的细致风味、特有的艺术灵感与自然哲思，带来 Perrier-Jouët “如花绽放”的意象，感受奢华而隽永的“美丽时光”。不仅关乎香槟的风味与年份，更是一次生活方式的邀约 —— 将自然的灵感与艺术的美感，重新带回生活，重拾优雅的本质。
品鉴酒款 WINE LIST
Perrier Jouët Grand Brut Perrier Jouët Blanc de Blancs Perrier Jouët Rosé Perrier Jouët Belle Époque Rosé 2016 Perrier Jouët Belle Époque Rosé 2013 Perrier Jouët Belle Époque Blanc de Blancs 2012主讲人
巴黎之花品牌大使 Ran PEI 裴染｜槟客文化品牌大使时间：10 月 31 日周五 ｜ 16:00-17:30
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 3 厅
费用：RMB 680/位
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—— 11 月 1 日 星期六 ——Champagne Bruno Paillard
大师班
40 Years of Perpetual Reserve & the Art of Post-Disgorgement Ageing
香槟的时间艺术 —— Bruno Paillard 永续珍藏40年与除渣后熟成探索
创立于 1981 年的 Bruno Paillard，以“调配艺术”为核心，始终坚持 Extra Brut 的纯净风格，仅选用初榨葡萄汁，并以 25% – 50% 的珍藏基酒保证恒定的优雅与细腻。作为首个在酒标上标注除渣日期的酒庄，它以透明与精准树立了全新的品质标准。其旗舰款 N.P.U. 长达 15 年的陈年，更彰显了酒庄对时间与风格的极致追求。
在本次大师班中，酒庄商务总监 Romain Plat 将带大家深入解读酒庄独特的永续储备（Réserve Perpétuelle） 系统，并探索除渣后延长陈年的艺术。现场不仅能垂直对比 Première Cuvée 在 2005、2009、2014 与 2024 年除渣的多个版本，感受陈年进程的不同节奏，还将迎来极为罕见的 1985 年永续储备——这一年份正是酒庄体系的起点，跨越 40 年的时光积淀，将为中国香槟客带来一次前所未有的体验。
品鉴酒款 WINE LIST
Bruno Paillard Réserve Perpétuelle 1985 ( special bottles for the fair...) Bruno Paillard Première Cuvée - disgorged in 2024 Bruno Paillard Cuvée 72 - disgorged in 2021 Bruno Paillard Première Cuvée - disgorged in 2014 Bruno Paillard Première Cuvée - disgorged in 2009 Bruno Paillard Première Cuvée - disgorged in 2005主讲人
Romain PLAT｜商务总监 Lucas LIU 刘保元｜bYU Wine Lounge 首席侍酒师，2020 新加坡侍酒师冠军时间：11 月 1 日 周六 ｜10:30-12:00
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 3 厅
费用：RMB 680/位
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© William
William 吴翔威大师班
An invitation to Champagne: entering the world of elegance
跟我走进香槟世界从一杯酒开始的优雅人生
香槟从来不仅仅是一种酒，它更是一种生活方式的象征——欢庆、精致，以及对美好生活的追求。无论是初次探索还是资深爱好者，香槟的世界总有无尽的故事与风味等待被发现。
在本次大师班中，我们特别邀请到高颜值人气讲师 William 吴翔威，带领大家踏上一场优雅又充满趣味的入门之旅。从开胃时的清爽一杯，到餐桌上的精致搭配；从风土的基础概念，到品鉴的核心技巧，你将在轻松愉悦的氛围中系统建立香槟认知框架，感受香槟如何为生活注入仪式感与魅力。
品鉴酒款 WINE LIST
即将公布，敬请期待
主讲人
William 吴翔威 CMS侍酒大师协会 | 认证侍酒师 第五届 Millésime 国际盲品大赛 | 冠军时间：11 月 1 日 周六 ｜ 11:00 - 12:00
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜STAGE 2
费用：RMB 398/位
100% CHAMPAGNE 2025 现场教新手如何品鉴与欣赏香槟。为了让有潜力的香槟铁粉 “学以致用”，11 月 1 日入门探索课程除了 William 讲解的一小时品鉴课程大师班外，特别增设了两种套票：
大师班 + 品鉴会门票
大师班 + 品鉴会门票 + William 带队品鉴，
一共三个不同票种，供大家按需选择。
套票 1｜William 大师班 + 品鉴会门票
套票价格：¥ 1188
（*品鉴会门票原价 ¥ 888 元，套票价值近 ¥ 1300）
如果一个小时基础课程意犹未尽，搭配自由品鉴会门票，可全程不间断品鉴到 40+ 香槟酒庄，超百款香槟，同时还有机会与酒庄庄主交流，通过不断尝试找到你最喜欢的那支香槟。优惠套票名额有限！
大师班：11 月 1 日 星期六 11:00 - 12:00
自由品鉴：11 月 1 日 星期六 12:00 - 17:00
套票 2｜William 大师班 + 品鉴会门票+ William 带队品鉴
套票价格：¥ 1588
（*品鉴会门票原价 ¥888 元，带队品鉴套票价值近 ¥ 1800）
如果自己逛展不知道怎么喝？从哪款酒喝起？自由品鉴会套票基础上，由 William 亲自带队品鉴套票，从上百款香槟中挑选几种典型风格的香槟酒款，以品鉴+讲解分享形式为大家详细介绍每款香槟的知识点，还能听庄主介绍自家酒款，跟随 William 一起边逛边喝，带你喝懂品鉴会！
大师班：11 月 1 日 星期六 11:00 -12:00
自由品鉴：11 月 1 日 星期六 12:00 - 17:00
带队品鉴分为 4 个场次，每个场次仅限 5 人，每场品鉴场次：
场次 1：13:30 - 14:15
场次 2：14:30 - 15:15
场次 3：15:30 - 16:15
场次 4：16:30 - 17:15
其余时间可在场内自由品鉴
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Champagne Billecart-Salmon
大师班
The Essence of Chardonnay — Billecart-Salmon’s Blanc de Blancs Savoir-Faire
沙龙贝尔：霞多丽的匠心探索：Louis Salmon 传承垂直品鉴
1818 年，Nicolas François Billecart 与 Elisabeth Salmon 在埃佩尔奈创立酒庄，至今依然由家族第七代传人 Mathieu Roland–Billecart 掌管。沙龙贝尔始终专注于高品质的一级村与特级村葡萄园，以低温发酵法的开创性应用而闻名，最大程度保留了葡萄的清新与风土的细微差异。加之长时间酒泥陈酿与旧橡木桶的使用，使其酒款始终展现出优雅而深邃的家族风格。
在本次大师班中，沙龙贝尔品牌代表 Thibault Casoli 将携手全国盲品冠军陈翔宇，带领大家深入理解 Blanc de Blancs 的纯净灵魂，并通过 Cuvée Louis 四个经典年份的垂直品鉴，展现顶级特级村霞多丽的纯粹与张力。这一系列以家族重要人物 Louis Salmon 命名，既是对传统的致敬，也是对优雅传承的最佳注脚。
品鉴酒款 WINE LIST
Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru Billecart Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs 2012 Billecart Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs 2009 Billecart Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs 2008 Billecart Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs 2007主讲人
Thibault CASOLI｜沙龙贝尔品牌大使 Sam CHEN 陈翔宇｜资深葡萄酒讲师，全国盲品冠军时间：11 月 1 日 周六｜13:30-15:00
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 3 厅
费用：RMB 880/位
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67 Pall Mall Shanghai
大师班
67 Pall Mall presents: ESG in Champagne: Shaping a Responsible and Resilient Future
香槟的可持续与责任之路——ESG的格局与未来
自 2015 年在伦敦创立以来，67 Pall Mall 已成为全球最具影响力的会员制葡萄酒俱乐部之一，凭借覆盖 42 个国家、5,000 款酒的多元酒单，以及由葡萄酒大师和侍酒师大师组成的专业团队，迅速赢得国际声誉。如今，俱乐部落户上海东湖路 7 号大公馆，为中国葡萄酒爱好者、收藏家与专业人士搭建起一个东西交融的交流平台。
在本次大师班中，67 Pall Mall 将以“ESG 与香槟的可持续未来”为主题，聚焦气候变化与生态转型背景下的产区责任。上海负责人 Jamie FENG 将分享他的洞察与见解，并携手香槟区积极践行 ESG 的代表——Margaine、Mailly 与 Geoffroy，带来他们在生物多样性保护、女性权益推动、共益企业认证、可持续种植与气候应对等方面的真实经验与前瞻思考。
品鉴酒款 WINE LIST
Biodiversity Ancient Grape varieties 古老葡萄品种的生物多样性：Pierre Gerbais La Loge Pinot Blanc Female power 女性力量: Champagne A.Margaine Spécial Club 2016 B-Corp 共益企业: Mailly Grand Cru Extra Brut Millésimé Blanc de Noirs 2019 Sustainable viticulture 可持续种植: Louis Roederer Cristal Tradition Rosé des Riceys 黎塞静态桃红: Olivier Horiot Rosé des Riceys en Barmont 2018 Climate change 气候变化: Geoffroy Coteaux Champenois Cumières Rouge "Moulin a Vent" 2018 - Meunier主讲人
Jamie FENG｜67 Pall Mall 上海负责人时间：11 月 1 日 周六 ｜ 13:00-14:30
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 2 厅
费用：RMB 980/位
（67 Pall Mall 会员和槟客 VIP 可添加下方微信经会员身份核实后，享受 780/位 优惠价）
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Champagne Veuve Clicquot
大师班
The Legacy of La Grande Dame
凯歌香槟：La Grande Dame 贵妇香槟的传奇与传承
始创于 1772 年的 凯歌香槟，以创始人凯歌夫人的箴言 “Only one quality, the finest” 为信念，成为香槟史上最具影响力的酒庄之一。作为最早发明转瓶法、开创年份香槟与粉红香槟的先驱，凯歌夫人以独立、果敢与创新精神，彻底改变了香槟的酿造史，也为今日凯歌的力量与优雅奠定了基调。酒庄以黑皮诺为核心，辅以霞多丽，风格兼具结构感与平衡感，并在传承传统的同时不断探索跨界创意。
在本次大师班中，我们将聚焦凯歌的巅峰之作 La Grande Dame 贵妇年份香槟，现场呈现 2012、2015、2018 三个年份垂直品鉴，并特别展示限量艺术礼盒，感受凯歌在艺术跨界上的独特表达。除此之外，还将品鉴凯歌皇牌香槟与凯歌粉红香槟，在致敬凯歌夫人传奇的同时，重温这一份属于香槟史的经典。
品鉴酒款 WINE LIST
Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 凯歌贵妇 2018 年份香槟 Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 凯歌贵妇 2015 年份香槟 Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 凯歌贵妇 2012 年份香槟 Veuve Clicquot Yellow Label 凯歌皇牌香槟 Veuve Clicquot Rose 凯歌粉红香槟主讲人
Roger DONG 董晓辉｜酩悦轩尼诗品牌教育经理时间：11 月 1 日 周六｜16:30-18:00
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜ STAGE 3 厅
费用：RMB 680/位
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Champagne Henri Giraud
大师班
Argonne Vertical Tasting
亨利吉罗阿尔贡香槟垂直品鉴
始于 1625、扎根 Aÿ 特级村 的 Henri Giraud，年产约 25 万瓶，顶级款仅数千瓶。自 1991 年起，酒庄遴选 Argonne 森林上等橡木，与香槟区唯一手工制桶厂 La Tonnellerie 合作重塑酒桶，以橡木的“呼吸”赋予香槟更多层次与张力；亦以砂岩蛋形罐酿造 Dame-Jane 系列，并研发砂岩底新式橡木桶，进一步凸显细腻而复杂的风格。酒庄 Logo 中 “G” 上的两点则致敬“Aÿ”的独特拼写，象征对村庄风土的执念。
本场大师班由联合庄主兼首席酿酒师 Sébastien Le Golvet 携手酒评人 Alexandre MA 马先辰主讲，带来罕见的 Argonne 垂直品鉴：通过六个年份的连续对照，深入解读 Henri Giraud 如何依据年份个性精准调整橡木桶使用与除渣时机，呈现 Aÿ 风土与 Argonne 橡木在时间维度中的细腻演进与深厚潜力。
品鉴酒款 WINE LIST
Henri Giraud Argonne 2017 Henri Giraud Argonne 2016 Henri Giraud Argonne 2015 Henri Giraud Argonne 2014 Henri Giraud Argonne 2011 Henri Giraud Argonne 2004主讲人
Sebastien Le GOLVET｜首席酿酒师，第13代家族联合庄主 Alexandre MA 马先辰｜常驻波尔多中国独立酒评人，世界盲品冠军(中国队)时间：11 月 1 日 周六 ｜15:30-17:00
地点：上海外滩 W 酒店 1F ｜STAGE 2
费用：RMB 1980/位
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—— 大师班购票须知 ——
*香槟大师班一共有 12 场次，共两天（10.31、11.1），请报名多场次的香槟客们务必注意时间合理安排。
*大师班与酒展门票互不通用，均为单独购买。
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*大师班门票一经售出，可以自行转让，概不退票，请谨慎下单。现场凭购票姓名与手机号签到入场。
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—— 10 月 31 日周五Champagne Pierre Péters ：
Pierre Péters Les Chétillons & Montjolys:The influence of lees aging on caps / on cork
稀世平行：皮埃尔皮特单一园 Montjolys 与 Chétillons —— 晚除渣 vs 原版的酒泥陈年终极探索
Champagne Marguet ：
Marguet：BIODYNAMIC & HOLISTIC CHAMPAGNE (vin & spirtualité)
魔爵生物动力法香槟：灵性与觉知的意识探索
Champagne Krug ：
Krug：The Art of Grande Cuvée & the Spirit of Editions
库克的时间印记 - Grande Cuvée与桃红的“垂直版本”品鉴
Cave Papavero Reims & Sparklingplus Asia ：
Beyond the icons: Exploring Champagne's new perspectives
超越经典：探索香槟的新趋势和本地视角
Champagne Famille Moutard ：
The Hidden Side of Champagne: Ratafia, Marc & Fine Champenoise
香槟的隐秘另一面：Ratafia、Marc与Fine Champenoise 小众烈酒和传统加强酒
Champagne Perrier Jouët ：
Bloom of Time — Discovering the New Perrier Jouët Belle Époque Millésimé
绽放之刻——探索全新美丽时光 Belle Époque 年份香槟
—— 11 月 1 日 周六Champagne Bruno Paillard ：
40 Years of Perpetual Reserve & the Art of Post-Disgorgement Ageing
香槟的时间艺术 —— Bruno Paillard 永续珍藏40年与除渣后熟成探索
William 吴翔威大师班：
An invitation to Champagne: entering the world of elegance
跟我走进香槟世界从一杯酒开始的优雅人生
Champagne Billecart-Salmon ：
The Essence of Chardonnay — Billecart-Salmon’s Blanc de Blancs Savoir-Faire
霞多丽的匠心探索：Louis Salmon 传承垂直品鉴
67 Pall Mall ：
ESG in Champagne: Shaping a Responsible and Resilient Future
香槟的可持续与责任之路——ESG的格局与未来
Champagne Veuve Clicquot ：
The Legacy of La Grande Dame
凯歌香槟：La Grande Dame 贵妇香槟的传奇与传承
Champagne Henri Giraud ：
Argonne Vertical Tasting
亨利吉罗阿尔贡香槟垂直品鉴
华人香槟爱好者与专业人士们期待的年度盛会 ——「100% CHAMPAGNE 2025 槟客中国全香槟品鉴酒展」门票现已上线，数量有限。点击下方小程序证券配资专业门户网，一起走进香槟的世界。
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